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面对不确定性餐企如何持续迭代呢

2021-09-18

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2019面对不确定性,餐企如何持续迭代?

[ 亿欧导读 ] 在餐厅寿命越来越短的今天,一个店要是能活两三年就很了不起了!但谁不想自己的品牌能活几十年呢?那么餐厅该如何保持长红呢?有一批优秀的餐企给出了答案:与时俱进!持续升级迭代!

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在餐厅寿命越来越短的今天,一个店要是能活两三年就很了不起了!但谁不想自己的品牌能活几十年呢?那么餐厅该如何保持长红呢?

有一批优秀的餐企给出了答案:与时俱进!持续升级迭代!

他们紧跟潮流,勇于自我革新,率先在餐企升级迭代中交出了一份优秀答卷,比如:

百年老店陶陶居在升级改造后,走年轻时尚化路线,两年内开出6家分店,让顾客排队排到“崩溃”;

遇见小面把单品小吃店模式升级为集合店模式,单店日均翻台约10次,估值两千万;

阿甘锅盔,人均10元的锅盔,单店月赚45万,品牌估值超10亿;

蛙品类第一品牌蛙来哒,10年间不断升级迭代,开出150+门店,年收入上亿;

……

这些餐企是怎么做到升级迭代的?成功的秘诀有哪些?

为此,6月28号,深耕餐饮行业13年、拥有200万餐饮粉丝的职业餐饮联合2019广州国际连锁加盟展,在广州召开“职业餐饮夏季高峰论坛”!

我们邀请了以上餐企创始人以及华南地区30+位餐饮大咖作为主讲嘉宾,与现场800+餐饮老板,从餐饮老字号、单品店、地方小吃、快餐店、传统正餐等细分业态,以《面对不确定,餐企如何持续迭代?》为主题,为大家分享品牌升级的秘笈。

会议有哪些亮点值得看呢?我们先来剧透一下吧!

3大会议精彩亮点,夏天逛这个会就够了!亮点一:陶陶居、绝味、太兴等,30+餐饮行业大咖倾囊相授

在这个充满不确定性的时代,餐企要如何做到与时俱进、如何成功迭代升级?成功的餐企创始人是最有发言权的!为此,我们邀请到了30+全国知名的餐企创始人作为论坛的主讲嘉宾。

我们邀请到的餐饮名企创始人有:

鸭货第一品牌绝味食品副总裁秦国红;

带领百年老字号走时尚路线的陶陶居董事长尹江波;

给拥有30年历史的港式餐厅太兴餐厅注入时尚元素的总经理陈家强;

把锅盔店开进全国商场的阿甘锅盔创始人张玉;

靠一碗小面获得多轮融资的遇见小面创始人宋奇;

靠新潮思维经营方便面馆的不方便面馆创始人痞子;

……

30余位餐饮名企创始人齐聚一堂,现场论道,一场高级对话即将展开!

亮点二:餐企如何持续升级?8个小时持续干货输出

时代在变,消费者的观念在变,对餐饮的需求也在不断的变化。餐饮老板只有积极求变,不断迭代,才不会被消费者轻易忘记。

那餐企要怎么升级迭代才是消费者喜欢的样子?怎么把握消费者心理?

围绕《面对不确定,餐企如何持续迭代?》这一主题,嘉宾将从餐饮老字号复兴、单品店如何摆脱短命魔咒、地方小吃如何发展成全国连锁、外卖+堂食如何同时发展等细分业态的问题入手,分享品牌升级的战略方法。

6月28日当天,为大家奉上一场8个小时干货的高质量论坛。

大会流程

亮点三:60000+参展人次,餐饮业夏季规模最大展会

①800+餐企创始人参会,优选20+餐饮供应商

除了30+餐饮行业大咖外,800+餐饮老板参加,本次论坛还有职业餐饮优选的20+餐饮供应商和服务商来到现场。

截止发稿,子然设计、石客照明、餐盈动力、虾吃虾涮等餐饮供应商、餐饮服务商和餐饮加盟品牌已经对本次会议提供大力支持!

②60000+餐饮从业者,200+品牌展商

此外,本次高峰论坛为展中会,为期3天的《广州国际连锁加盟展》在广州已经连续举办两届了,经过两年的深度发展,展会已成为华南地区创业投资者每年筛选优质投资品牌项目的年度盛会。

而今年的展会较往年升级了很多内容:

其中有5层位于地下。在地下 面积上达50000平方米;规模上涉及20+国家和地区、200+品牌展商、1500+餐饮企业、专业采购商与观众达60000+人次;内容上更丰富,40+精彩活动,包括论坛、比赛、颁奖、对接会等。

怎么来参会?论坛门票早鸟价199元/张

(现场售票:299元/张)

以上费用包含:

• 全天实用干货知识

• 职业餐饮夏季高峰论坛所有议程

• 专属伴手礼

报名须知:

*报名费用不包含住宿及交通费

*职业餐饮夏季高峰论坛为期一天,请提前做好出行规划

版权声明

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