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红豆沙的做法详解一看就秒懂的甜品制作较好

2020-11-19

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红豆沙的做法详解一看就秒懂的甜品制作

红豆是生活中很常见的滋补保养食品,很多家庭都会用它来熬汤或是煮粥喝。但是对于夏季来说,大家可能会更偏爱红豆沙这种消暑甜品。那么想自制红豆沙,究竟应该怎么做呢?

从古至今描写红豆的诗句和歌曲都不在少数,那么这种被大家赋予了“相思”之意的红豆,到底有什么功效与作用呢?

红豆含有很高的纤维素,常吃红豆,可以房租、水电、聚餐健胃养脾,消肿利尿。并且它所含的赖氨酸还有调节血压,清血脂的作用,是生活中常见的滋补保养食品。另外,红豆加薏米仁一起熬水,还是去除身体湿毒的神器。

红豆的家常吃法很多,煮粥熬汤都能发挥其效用,但对于炎炎夏日来说,来一碗冰镇红豆沙是再合适不过。做红豆沙虽然并不复杂,但比较耗时,需要大家有点耐心。

首先我们需要先把红豆进行浸泡,泡透以后膨胀起来的而于京生妻子的分娩日期也渐渐临近红豆再熬煮的话,会更加容易煮烂,也容易出沙。所以做红豆沙千万不能偷懒省掉这一步,最好是头一天晚上就加水泡着备用。

红豆是生活中很常见的滋补保养食品,很多家庭都会用它来熬汤或是煮粥喝。但是对于夏季来说,大家可能会更偏爱红豆沙这种消暑甜品。那么想自制红豆沙,究竟应该怎么做呢?

接着我们就可以开始熬煮红豆汤了,熬煮用的锅最好是砂锅,这样不仅更容易炖烂,也比较容易保存红豆的营养。加一把冰糖,用小火慢熬大约两个小时左右,红豆就已经完全出沙了,不放心的也可以捻一颗用手指捏一下,能很容易就捏成碎粒就表示可以关火了。

等煮好的红豆冷却以后,要用电动搅拌棒,搅拌大约一分钟,红豆就已经完全被打碎变成红豆沙了。

再将打好的红豆沙放进冰箱冷藏半小时,就可以食用了。当然也可以直接放些冰块进去,加一些自己喜欢的水果和芋圆,就更加美味了。

标签:红豆沙的做法自制红豆沙

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