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冬阴功汤TomYamKung在泰国非常

2020-02-15

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冬阴功汤(Tom Yam Kung)在泰国非常普遍,可以说是泰国菜的代表。冬阴功汤(Tom Yam Kung)的名字中,冬阴是酸辣的意思,功是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤(Tom Yam Kung)口味偏辣,还放有大量的咖喱,浓重而独特的味道很容易让人们记住它。

怎样轻松做出美味的冬阴功汤(Tom Yam Kung)呢?只要先备齐材料,再按以下步骤操作,就可以轻松DIY了。关于做冬阴功汤(Tom Yam Kung)的咖喱,最好用绿咖喱,绿咖喱酱由于用了芫荽和青柠皮等材料,所以呈现出青绿色。添加椰酱来减低辣味和增强香味,而额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,让绿咖喱风味更独特,也正是因为这多种香料的搭配,才成就了泰国的国汤:冬阴功汤。

冬阴功汤(Tom Yam Kung)的做法:

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